Lørdag / Uge 30

Forret:
Laksetatar med avocadocreme & capers

Mellemret:
Pastrami af svinemørbrad med rystet ribs og nektariner

Hovedret:
Kalveculotte med dagens grønt & nye kartofler

Mellemret:
Jordbær granite

Dessert:
Is fragilité